J'ai trouvé sur XDA un post concernant la traduction de rom via un cab plus complète que les pack de traduction existant !

Applications traduites :

Status (v0.1):
Youtube sucessfully translated
Calculator sucessfully translated
Comm Manager sucessfully translated
USB-To-PC PopUp sucessfully translated (come in v0.2)
Phone Dialer patrial (in work)
Notification enhancement sucessfully translated (come in v0.2)
Opera sucessfully translated
Manila(2.0.37410.4) sucessfully translated

Pour le moment il n'existe seulement en German mais le french devrait arrivé aussi !

liens : http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=496057